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ペパーミントは北半球の温暖な地域が原産のシソ科の多年草で、草丈30~90cmくらいにまで成長し、夏から秋にかけて花を咲かせます。ミント(ハッカ)類は生育が盛んで交雑しやすいため、大変多くの種類があり、栽培種だけでも20種類以上にも及んでいます。ペパーミントはスペアミントとウォーターミントの交配種で、日常的な嗜好品のフレーバーとしてポピュラーな存在です。ヨーロッパで使われるミント類のほとんどがこのペパーミントといわれ、需要が非常に高く、現在では世界中で広く栽培されています。
本商品はアメリカ・ワシントン州のヤキマ地方産のペパーミントの全草から水蒸気蒸留法で採油された100%エッセンシャルオイル(精油)です。
名前の由来
属名の「Mentha(メンタ)」は、ギリシャ神話に登場する妖精メンテの名が由来とされています。メンテは冥界の神ハデスに愛されますが、それを知ったハデスの妻ペルセポネに嫉妬され、メンテは地面に踏み付けられ草の姿に変えられてしまいました。草に変えられたメンテは気高い香りを放ったとされ、この草がミントであると伝えられています。種名の「piperita(ピペリタ)」はラテン語で「胡椒(こしょう)のような」の意味で、噛むと刺激的な清涼感が口中に広がることから名づけられました。
ペパーミントの歴史
ミント類は古くから広く親しまれているハーブで、古代エジプト人やギリシャ人、ローマ人によって様々な用途で利用されていました。中でもヘブライ人たちはペパーミントを香料として好んで使っていたといわれています。
香りの特徴
ペパーミントの精油は、「スーッ」とするクールな冷感をもつ芳香成分「メントール(メンソール)」と、メントールより刺激がマイルドで爽やかな香気の芳香成分「メントン」を主成分とした、クリアで清涼感あふれる爽やかなミントの香りが特徴です。
ワシントン州ヤキマ地方産のペパーミントのエッセンシャルオイルは、清涼感のもととなるメントールによるクールな刺激がマイルドで、柔らかな甘みを感じる爽やかな芳香が特徴的な、親しみやすさのある優しいペパーミントの香りです。
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