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ツルムラサキのレシピとまではいきませんが、こんな感じで食べてます（笑）少しですが写真掲載してみました。
ノーマルおひたし、胡麻和え、白だし漬け、天ぷら、ツナマヨソテー、オイスターソース炒め、ツナ和えサラダ、おひたしの上にモズク酢かけるだけ酢の物、3色丼、肉巻き、ナムル
千切りやみじん切りにして+豆腐お味噌汁、ポタージュ、中華スープなど
汁ものに入れますとネバネバのとろみが出て飲むことが苦手や難しいお年を召した方にも飲みやすいです。
また、夏場や朝にはスムージー(バナナやリンゴ、はちみつや黒ゴマペーストをいれたり、牛乳のかわりに豆乳やアーモンドミルクなど)アレンジして飲むのも美味しいですよ。
【保存方法】
◆冷凍保存
https://www.nichireifoods.co.jp/media/14110/
◆冷蔵保存
1.容器に水を張って保存する方法
①ペットボトルやコップなどつるむらさきの茎が水に少しつかる容器を用意する
②容器に茎が５～１０㎝程度浸かるように水を入れる
③容器につるむらさきを差し立てる
④つるむらさきと容器を覆うように上からポリ袋またはビニール袋を被せ口を軽く閉じる
⑤水をこぼさないように野菜室に入れて完成
２．新聞紙を使って保存する方法
①新聞紙を軽く湿らす
②湿らせた新聞紙を使ってつるむらさき全体を包む
③ポリ袋などに入れて軽く口を閉じる
④野菜室に立てかけるようにして保存する
ざっくりで申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いいたします。
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