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20ピノ・ノワール、城戸プライベートリザーブ
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城戸プライベートリザーブ
ピノ・ノワール2020
辛口赤ワイン
Kidoワイナリーは、日本ワイナリーアワード2021にて4年連続で「5つ星」を受賞しました。
（以下、Kidoワイナリー通信Vol.57より）
淡い色合いですが、フランボワーズなどの華やかな赤い果実の香りとシナモンやトリュフを連想させる複雑な香りがあります。
旨味のある酸と凝縮されたエキスを感じる繊細で魅惑的な味わいを持っています。
飲み頃予想：2022年12月～2025年
（以下、リアルワインガイドVol.80より）
今飲んで 91
ポテンシャル 91+
飲み頃予想 今～2038
これはキノコワール？と思うほど、絶賛キノコ祭り開催中。
やや枯れた色合いの薄い液体に、ピノのエキスがみっちり過ぎるほど入っている。
酸の中にうま味を宿しているという印象で、そこから梅キノコや枯れ葉、大地がふんだんに湧き上がってくる。
とてつもなく美味しいです。妖艶さすら漂います。
このキノコはどこからやってくるのでしょうか。
点数ウンヌンよりもその美味しさに圧倒される、ピノ・ノワール。
唯一無二です。
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