福岡県産　乾燥きくらげ 1kg詰め　業務用　国産無農薬　送料無料

★乾燥きくらげは、水で戻すと約10倍の大きさになります★


プリッコリとした食感で肉厚。
あらゆる料理に合う福岡県産の高級きくらげ

工房内にてしっかりとした温度・湿度管理の元栽培し、収穫後
丁寧なもみ洗いをしてから、じっくり天日干ししております。


食物繊維・ビタミンDが豊富！
　食物繊維はゴボウの約３倍、ビタミンDは全食材の中でも
　トップクラスの含有量になります。
　また各種ミネラルも含まれており、栄養豊富な自然食材です。

じっくり３～４日間かけてじっくりと天日干し！
　ビタミンDは日光を浴びる事で体内で作られる栄養素になります
　が、特に日々屋内で過ごす時間の長い方に不足しがちな栄養素
　です。ビタミンDは骨や歯を丈夫にしてくれる効果や、免疫力を高
　めてくれる栄養素になります。３～４日間かけて天日干ししていま
　すので、ビタミンDの含有量は豊富になっております。

クセになる食感、何にでも合う食材！
　きくらげ特有の、ぷりっ・こりっとした食感はやみつきになり、
　一般的に中華料理等でよく使われる食材ですが、炒め物、サラダ、
　味噌汁、ラーメン、等々色々な料理のいいアクセントになります。
　自分なりの食し方を探してみてはいかがでしょうか。


戻し方は４０℃程度(熱湯１水２)のぬるま湯に１５～３０分程度
浸す方法と、冷水につけて冷蔵庫に入れて約６時間かけてじっくり戻
す方法があります。後者の方が効率よく栄養素を摂取することができ
ます。　　＊１０倍程度に膨らみますのでご注意下さい＊

余ったきくらげは冷蔵庫で約１週間、冷凍庫で約１ヶ月程度保存でき
ます。戻す前の乾燥状態では約１年間が保存期間になります。
加工食品の種類...その他
状態...乾物

商品の情報