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今年初回台湾新鮮ナツメ台灣蜜棗2.5kg (18-20玉入)*2箱 Set
台湾ではとても身近なフルーツ「棗(ナツメ)」です。
味わい・食感ともに日本のフルーツにはないものです。
まず見た目からして特徴的で、小さな青りんごのようですがさくらんぼの様に果肉の中心部に種が1個あります。
果肉の硬さ・食感は梨のようで、果汁に少しとろみがあります。ジューシーで甘味があり、ほのかにライチのような風味で後味はすっきりとしています。
カットして食べる以外にも、丸かじりも台湾ではポピュラーです。
棗の旬は1〜3月。栄養価が高く生薬にも利用されてきた歴史から、一年の無病息災を祈って春節(旧正月)の縁起物としても扱われています。
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棗は世界三大美女の1人、楊貴妃が好んで食べたといわれ「一日食三棗 終生不顕老」(1日3粒の棗を食べることで、老いを防ぐ)という言葉が今も残っています。
また別名「脾(胃腸)の果」とも呼ばれており、食物繊維や葉酸、カリウムが豊富に含まれています。
台湾産は2018年に輸入が解禁され、まだまだ日本ではなじみがないですが、台湾の冬のフルーツとしてぜひご注目ください。
現地で食べごろで収穫し、検疫のため一定の保管期間を経て空輸で日本へ入荷します。
漢方薬の原料ともなる乾燥させた赤いナツメや、ナツメヤシ(デーツ)などとは別物のインドナツメという品種です。
防ばい剤などは使用していません。
送料無料ですが北海道、離島は別途500円、沖縄は別途1500円頂戴いたします。
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